제주도를 방문하는 여행객들이 꼭 맛봐야 하는 음식이 한가지 있다면, 단연 제주 흑돼지를 꼽을 수 있습니다. 흑돼지는 제주도 고유의 품종으로, 일반 돼지고기보다 쫄깃한 식감과 진한 풍미를 자랑합니다. 숯불에 구워지는 두툼한 흑돼지와 함께하는 식사는 제주도 여행에서 빼놓을 수 없는 즐거움 중 하나입니다. 이번 글에서는 현지인 뿐만 아니라 제주를 방문한 여행객들이 추천하는 흑돼지 맛집 세 곳을 소개해 드리겠습니다.
1. 제주도 흑돼지 맛집 '돈사돈'
제주시 노형동에 위치한 ‘돈사돈’은 제주 흑돼지 맛집 중에서도 가장 널리 알려진 곳 중 하나입니다. 이곳은 제주 흑돼지의 정석이라 불릴 만큼 품질 좋은 고기와 전통적인 숯불구이 방식을 고수하여 많은 여행객들의 사랑을 받고 있습니다. 돈사돈의 가장 큰 특징은 두툼하게 썬 흑돼지 목살과 삼겹살을 숯불에 직접 구워 먹는다는 점입니다. 고기의 두께가 일반적인 고깃집보다 훨씬 두꺼워서, 처음에는 익히기 어려울 것 같지만, 숙련된 직원들이 직접 구워주는 서비스 덕분에 완벽하게 구워진 고기를 맛볼 수 있습니다. 숯불의 은은한 향이 고기에 스며들어 풍미를 더하고, 고기의 육즙이 살아있어 한입 베어 물 때마다 입안 가득 고소한 맛이 퍼집니다.
돈사돈에서의 식사는 단순한 고기 구이가 아닌 그 이상입니다. 제주 특산물인 멜젓에 고기를 찍어 먹으면 고소한 맛과 감칠맛이 더해져 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한, 고기와 함께 제공되는 신선한 쌈채소, 마늘, 고추 등의 기본 찬들도 있어 제주 흑돼지 구이의 맛을 더해 줍니다.
▪ 위치: 제주시 노형동 925-5
▪ 운영 시간: 매일 11:00 ~ 23:00
▪ 추천 메뉴: 흑돼지 목살, 삼겹살
2. 프리미엄 숙성 흑돼지 전문 '흑돈가'
‘흑돈가’는 제주 흑돼지 중에서도 프리미엄급 맛을 자랑하는 곳으로, 특히 숙성시킨 고기로 유명합니다. 제주시 연동에 위치한 이곳은 깔끔한 인테리어와 함께 고급스러운 식사를 원하는 여행객들에게 인기가 많습니다. 흑돈가의 흑돼지는 일정 기간 숙성 과정을 거쳐 고기의 풍미와 식감을 더해 줍니다. 숙성 덕분에 고기가 부드러워지고, 구웠을 때 육즙이 빠져나가지 않아 촉촉한 식감을 자랑합니다. 참숯에 구운 숙성 흑돼지는 불향이 가득 배어 있으며, 고소한 육즙이 입안에 퍼지면서 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
흑돈가의 또 다른 장점은 다양한 세트 메뉴가 있다는 점입니다. 흑돼지 목살, 삼겹살, 갈매기살 등 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 세트가 인기이며, 제주산 해산물과 함께 즐길 수 있는 코스 요리도 많은 사랑을 받고 있습니다. 신선한 전복, 멜젓, 다양한 채소들이 함께 제공되어 식사의 풍미를 더욱 높여줍니다. 또한, 흑돈가는 넓고 쾌적한 실내 공간을 갖추고 있어 단체 손님이나 가족 단위의 여행객들이 가기에도 좋은 곳입니다. 친절한 서비스와 깔끔한 분위기 덕분에 만족도가 높은 맛집입니다.
▪ 위치: 제주시 연동 261-28
▪ 운영 시간: 매일 12:00 ~ 22:00
▪ 추천 메뉴: 숙성 흑돼지 삼겹살, 목살, 흑돼지 세트
3. 전망 좋은 흑돼지 전문점 '제주돈아'
제주도 서귀포시에 위치한 ‘제주돈아’는 흑돼지를 먹으면서 아름다운 제주 바다를 감상할 수 있는 특별한 곳 입니다. 중문관광단지 근처에 있어 관광객들이 많이 찾는 곳으로, 바다 전망과 함께하는 식사는 제주 여행의 특별한 추억을 만들어 줍니다. 제주돈아에서는 두툼한 흑돼지를 참숯에 구워 제공하는데, 이 곳의 고기는 지방과 살코기의 비율이 적절해 구웠을 때 더욱 고소한 맛을 자랑합니다. 특히 흑돼지 모둠 세트가 인기인데, 삼겹살, 목살, 갈매기살 등 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있어 여러 가지 맛을 비교하며 먹는 재미가 있습니다.
이곳은 바다 전망이 뛰어나 식사 내내 제주 바다의 풍경을 감상할 수 있습니다. 야외 테라스 좌석에서는 바다 바람을 맞으며 식사를 즐길 수 있어 커플이나 가족 단위의 여행객들에게 인기가 많습니다. 식사 후에는 바로 앞 해변을 산책하며 소화를 시킬 수 있는 점도 이곳의 매력입니다. 제주돈아에서는 흑돼지 외에도 전복구이, 해물파전 등 제주 특산물을 활용한 메뉴들도 다양하게 제공됩니다.
▪ 위치: 서귀포시 중문관광로 110
▪ 운영 시간: 매일 11:30 ~ 22:00
▪ 추천 메뉴: 흑돼지 모둠 세트, 전복구이 세트
결론
제주도 여행에서 흑돼지는 꼭 한번 맛봐야 할 음식 중 하나입니다. 현지인과 여행자 모두에게 사랑받는 제주 흑돼지를 맛보는 것은 제주 여행 빼놓을 수 없는 즐거움입니다. 제주시의 대표 맛집 ‘돈사돈’, 숙성 흑돼지로 깊은 풍미를 자랑하는 ‘흑돈가’, 바다 전망과 함께하는 ‘제주돈아’까지, 각각의 맛집은 저마다의 매력을 가지고 있습니다. 제주도를 여행하면서 흑돼지를 맛보는 것은 잊지 못할 맛과 제주 여행의 추억으로 남을 것입니다.